ETIQUETTE ET PROTOCOLE EN HOTELLERIE DE LUXE

L’hôtellerie de luxe est devenue un véritable « art de vivre » et une vitrine en matière de service sur mesure et d’accueil personnalisé. Ses métiers exigeants requièrent de nombreuses qualités humaines et l’apparence du personnel tout autant que leur attitude contribuent à viser la perfection.
La formation Etiquette et Protocole en Hôtellerie de luxe s’adresse aux professionnels désireux de monter en compétence et d’atteindre l’excellence relationnelle dans l’exercice de leurs fonctions.
À l’issue de cette formation, vous vous appropriez les fondamentaux du protocole, les codes élémentaires de l’étiquette et les manières élégantes et courtoises de l’accueil, de l’abord et de l’accompagnement.
Vous réaliserez l’impact positif du savoir-vivre dans ce secteur et sa plus-value vis-à-vis d’une clientèle internationale haut de gamme exclusive. En adoptant les règles d’étiquette et de protocole en hôtellerie, vous apprendrez à impressionner votre clientèle en apportant votre sens aiguisé du service et en anticipant leurs exigences implicites.
 
Apprendre les règles et usages de l’étiquette n’est plus une option mais une nécessité pour répondre aux exigences que requiert le secteur de l’Hôtellerie de luxe.
 

Pour les professionnels de l’Hôtellerie de Luxe

Cette discipline s’adresse aux professionnels de l’Hôtellerie d’excellence et la restauration de Luxe désireux d’atteindre l’excellence relationnelle dans l’exercice de leurs professions.

À l’issue de cette formation, vous vous appropriez les fondements du protocole, les codes élémentaires de l’étiquette et les manières élégantes et polies de l’accueil, de l’abord et de l’accompagnement.

Vous réaliserez l’impact positif du savoir-vivre dans la profession et sa plus-value vis-à-vis à une clientèle internationale haute de gamme et une classe VIP exigeante. En adoptant les règles d’étiquette et de protocole vous apprendrez à impressionnerez votre clientèle en anticipant leurs exigences implicites.

  • LE GROOMING OU L’ART DE PARAITRE :

    Tous les métiers dans le secteur de l’Hôtellerie de luxe nécessitent de valoriser l’environnement. La toute 1 ère étape passe par le message visuel que l’on fait passer en accueillant ou en servant les clients. En cela, le grooming ou comment prendre soin de soin et être toujours impeccable dans son apparence physique est une notion primordiale à aborder. La présentation doit être soignée, l’hygiène parfaite et les codes vestimentaires adoptés pour renvoyer une image valorisante en toutes circonstances.

  • LES ATTITUDES ET COMPORTEMENTS :

    Dans l’hôtellerie de luxe, les soft skills, c'est-à-dire le savoir-être est primordial.Contrairement aux compétences techniques qui s’apprennent, il s’agit là d’aptitudes liées à la personnalité telles que la politesse, le sourire, la posture, l’humilité, qui passent aussi par les messages subtils envoyés par l’attitude et le langage du corps. La communication non verbale repose, quant à elle, sur les gestes, les expressions faciales et d’autres signaux tels que votre état d’esprit. Tous ces facteurs sont non négligeables lorsqu’on veut fournir un service d’exception.

  • LA COMMUNICATION COURTOISE :

    Apprendre à s’exprimer avec tact, utiliser et développer son impact pour répondre voire même influencer avec élégance, choisir un vocabulaire tout en nuances et pouvoir désamorcer les conflits avec les mots justes : voilà l’art de la mesure et des convenances dans les relations avec la clientèle. Gagner un talent de diplomate pour mieux gérer ses relations professionnelles.

Pour les étudiants en Hôtellerie de Luxe

Vous êtes étudiant dans un institut d’Hôtellerie d’excellence ou collégien dans une école de la restauration de luxe.

Votre ambition est de faire carrière dans votre domaine et parfaire votre formation académique et d’initier votre vie professionnelle sur une note de perfection.

Etiquette & Protocol Academy a préparé ce programme sur-mesure pour vous éveiller aux codes internationaux de l’étiquette et du protocole, à la courtoisie des manières et la gestuelle élégante. Ces compétences professionnelles couplées aux connaissances acquises lors de votre cursus académique feront de vous le prétendant idéal et devenir le prochain talent pour les palaces les plus prestigieux.

  • Au programme : Les règles de l’étiquette en hôtellerie de luxe

    • L’art du paraître et les Codes vestimentaires
    • L’art de la Table : repas d’affaires, cocktails, réception et cérémonie.
    • L’art de la Conversation
    • L’attitude, le comportement et la courtoisie
    • L’accueil physique et téléphonique
    • La communication verbale et non verbale
    • Les relations avec les VIP
    • La culture d’étiquette à l’international

L’AISANCE DE LA PAROLE EN FRANÇAIS ET EN ANGLAIS DANS L’HOTELLERIE DE LUXE

Aujourd’hui, être à l’aise en français et/ou en anglais à l’oral est l’une des clé fondamentales de la réussite et tout professionnel se doit d’acquérir un niveau de langue à la hauteur de ses ambitions.

Pour répondre aux besoins spécifiques de l’Hôtellerie de luxe, nous avons mis au point une méthode totalement conçue pour répondre aux exigences de la communication dans ce secteur. 

Cette formation est conçue et adaptée à vos différentes fonctions et à chaque domaine spécifique. Elle intègre toutes les situations, vous confronte à des cas concrets et s’adapte parfaitement à certains contextes particuliers. Vous apprendrez à accueillir un client avec élégance, manier le small talk ou encore répondre à des demandes particulières, en maîtrisant le vocabulaire spécifique.

Consultez notre agenda en ligne et découvrez les dates de nos ateliers

 

 

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